Flan brasileño de leche condensada

Ingredientes:
1 taza de azúcar
2 latas de leche condensada
2 latas de crema de leche
2 huevos
1 yema

Preparación:
Poner el azúcar en un molde para flan y llevarlo a fuego lento hasta que se derrita y adquiera un color caramelo.
Por otro lado, mezclar la leche condensada, la crema de leche, los huevos y la yema. Con un colador, verter la mezcla sobre el molde con el caramelo. Llevar a horno a baño maría por 180ºC durante 1 hora y media.
Dejar en refrigeración por la noche.
Para desmoldar, dejar 1 minuto bajo calor y verterlo sobre un plato.
¡Disfrutar!